海带的做法大全

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海带

    海带别名海草、昆布j海带草、海带必发彩票网、江白必发彩票网、海昆布、海马蔺、西其必发彩票网、黑昆布、鹅掌必发彩票网:海带生长在较冷的海洋中,附生于岩礁,产于我国黄海、东海、渤海沿岸,以大连、青查看更多

    岛、烟台等地为主要产区。

    营养成分:每100克鲜海带中,含水分94.4克,蛋白质1.1克,。脂肪O.1克,灰分2.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维O.5克,钙24:毫克,钾222毫克,钠107.6毫克,镁6l毫克,磷29毫克?铁3.3毫克,锰1.47毫克,锌0.66毫克,硒4.9微克,胡萝卜素O.56毫克,硫胺素O.02毫克,核黄素O.1毫克,碘340毫克,尼克酸O.8毫克。

    药用功效:海带表面的甘露醇,具有降压、利尿、消肿等功效,可治疗脑水肿、肾功能衰退、急性青光眼等症。海带内的褐藻酸钠和纤维素,能刺激肠道蠕动,调理肠道功能,帮助消化,可防止大便秘结。

    饮食禁忌:海带表面含有甘露醇和碘乙酸,如浸泡数小时,可损失80%以上。因此,宜现洗现吃,轻轻洗去泥沙即可,不可用力搓或久洗。海带性凉而滑润,故脾胃虚寒者不宜多食