鸡肉的做法大全

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鸡肉

    鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉查看更多

    不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品以免引起肥胖。

    鸡肉功效:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用

    鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

    鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    鸡肉禁忌

    食时不应饮汤弃肉。

    禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。

    不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤北京赛车PK10、鳖肉、虾、兔肉同食。

    服用左旋多巴时不宜食用

    服用铁制剂时不宜食用

    与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

    与菊花相克:同食会中毒。