双椒鲜核桃仁

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰美食博客    2015-09-17 09:19:37

鲜核桃,现在这个季节已经大量上市了,而且北京的郊区盛产核桃,所以水果摊上从来不缺少这独有的美味。记得小时候,老家也有一颗大核桃树,每次成熟的时候都会把捡来的核桃放家里让它自然烂掉外壳,然后再把里面的核桃挂起来晾干。虽然从小我就好这一口,但相比这下我更喜欢鲜核桃仁的口感,香脆甜,鲜核桃好吃但也是要付出代价的哈,先不说伺弄这东西手指会变黑,光剥核桃仁上的这层皮都累的更呛哈,趁着这个季节抓紧时间享受这秋天的专属美味吧。

秋天的专属美味----双椒鲜核桃仁

材料:鲜核桃仁、彩椒、盐、有机酱油、醋、花椒油

双椒鲜核桃仁

双椒鲜核桃仁的做法

1、鲜核桃仁剥好备用,锅中烧水放盐

2、开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水

双椒鲜核桃仁步骤1-3

3、继续下入切好的彩椒块烫30秒后捞出过凉水

4、将烫好的食材放入碗中加盐

5、淋入少许有机酱油

双椒鲜核桃仁步骤4-6

6、加入少许醋

7、滴入两滴花椒油

8、搅拌均匀即可

双椒鲜核桃仁步骤7-8

美食小贴士

1、鲜核桃仁只用下水里烫一下即可,时间不宜太长,要不核桃仁就不脆了

2、此道必发彩票网不需要太多的调味品,要的就是食材本身的味道

双椒鲜核桃仁的做法

3、加入两滴花椒油会让此道必发彩票网的口感提升

清清爽爽的一道凉拌必发彩票网很适合现在的轻生活哈

美食城网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹必发彩票网能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:核桃仁

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

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