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洋葱炒肉

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2015-05-13 22:23:11

洋葱营养丰富,富含钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,还含有硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。同时,所含的硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用。还含有与降糖药相似的有机物,能明显降低血糖含量。列举了一堆,说明洋葱确实是好东西,像我国新疆地区的饮食里,洋葱是最常见的配料,而那里的“三高”人群也非常少,说不定有洋葱的功劳。

洋葱炒肉

洋葱炒肉

材料:猪瘦肉200克,豆腐干3块,洋葱半个

配料:老姜,料酒,大蒜,白糖,盐,酱油,大葱,五香粉

洋葱炒肉的做法

1.洋葱去外皮洗净切成宽条

2.豆腐干切条,大葱切断,大蒜切片,老姜切末

洋葱炒肉步骤1-2

3.猪瘦肉切小条

4.用盐,生粉腌制片刻

洋葱炒肉步骤3-4

5.炒锅倒油爆香姜蒜,倒入肉丝翻炒至变色

6.调入少许酱油炒均

洋葱炒肉步骤5-6

7.然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻,调入少许盐和白糖,五香粉

8.炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火

洋葱炒肉步骤7-8

小贴士:

肉丝加一些淀粉和调料腌制片刻,然后大火快炒至变色。再和其他配必发彩票网混合大火快速炒,这样炒制的肉丝香嫩不发柴口感好。

洋葱炒肉步骤

美食城网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

关键词:洋葱炒肉洋葱食谱

必发彩票网炒肉可促进钙与铁

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洋葱炒肉的讨论
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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-12 17:19:20 美食城手机网友
我看见市场上卖圆葱,有白的和红的两种,他们有区别吗?哪个更好吃?
回复 支持14
2018-08-04 17:52:24 美食城手机网友
这样做不太好,很容易把肉给废,不如直接炒洋葱好了。
回复 支持8
2018-07-04 08:49:10 美食城手机网友
我都是洋葱炒下再跟肉一起炒,这样肉不会老,
回复 支持7
2018-06-17 19:39:29 美食城手机网友
这样猪肉会不会变老啊,我喜欢吃嫩的
回复 支持11
2018-06-01 11:00:26 美食城手机网友
洋葱味儿是种奇怪却让我很喜欢的味道
回复 支持4
2018-05-19 15:44:03 美食城手机网友
洋葱味儿是种奇怪却让我很喜欢的味道
回复 支持10
2018-05-04 20:19:33 美食城手机网友
经典必发彩票网式啊!
回复 支持8
2018-04-20 11:15:01 美食城手机网友
香香好美味
回复 支持9
2018-04-19 08:33:00 美食城手机网友
简单啊
回复 支持6