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红糖姜枣膏

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-03-01 21:19:50

春天,不知不觉已悄然来临。中午,阳光明媚时,太阳晒着还是暖洋洋的,但清晨还是些许的凉意。这时,给自己泡杯红糖姜枣茶,暖暖自己的胃再出门。这一天,应该都是温暖的。我们也并不需要每天起来煮姜枣茶那么麻烦,周末的时候熬上一罐红糖姜枣膏,随吃随取,温胃驱寒。熬多一些,还可以与闺蜜一起分享,闺蜜送给我红枣,我报之以姜枣膏。

红糖姜枣膏:温胃驱寒的补血良方

食材:姜500g、红枣500g、红糖500g

红糖姜枣膏的做法

红糖姜枣膏的做法

1、姜洗净,不用去皮。

2、用工具将姜磨成姜蓉。

3、磨好的姜蓉待用。

红糖姜枣膏步骤1-3

4、红枣洗净。

5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。

6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。

红糖姜枣膏步骤4-6

7、加入红糖。

8、隔水蒸炖。

9、快炖3个小时。

红糖姜枣膏步骤7-9

10、再慢炖5个小时。

11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。

12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。

红糖姜枣膏步骤10-12

红糖姜枣膏

美食小提示

红糖姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜使用;痰湿过多,或阴虚火旺者也不能多服;而且最好在中午前食用。

姜是否去皮,可参照陈允斌老师的说法:喝姜汤发汗须去皮;喝生姜红枣茶驱寒则不去皮。 

美食城网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

关键词:红枣红糖红糖食谱

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红糖姜枣膏的讨论
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2017-02-25 19:02:33 美食城手机网友
不错,学习了,明天试一下!
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