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板栗香焖猪手

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2014-12-31 10:30:51

今天是2014的最后一天,用一道大必发彩票网来做今年总结,猪手,寓意发财就手,好运连连的意思,也是每年年必发彩票网不可少的一道大必发彩票网,也是妈妈最喜欢做的一道必发彩票网,百吃不厌,虽然比不上山珍海味,但在我们的心里比山珍海味更有味道,更为珍贵,这是一道浓缩了妈妈满满爱的必发彩票网,我希望能把这份爱一直传承下去,一直一直。

板栗香焖猪手

食材:猪手半只,板栗10颗,姜蒜片。

调料:生抽,耗油,香醋,白糖(各适量)。

板栗香焖猪手

板栗香焖猪手的做法

1.板栗提前去壳去皮。

板栗香焖猪手步骤1-2

2.新鲜猪手刮干净毛后洗净剁小块;

3.炒锅烧热后下少许油,倒入猪手大火爆炒,炒至水分稍干,猪皮有点泛黄;

4.倒入没过猪手的温水,盖上锅盖大火烧开转小火焖20分钟;

板栗香焖猪手步骤3-5

5.加入姜蒜片、耗油、生抽、后翻炒均匀。

6.加入事先准备好的板栗,转瓷锅盖上锅盖小火继续焖20分钟;

7.最后加入适量的香醋和适量的白糖,盖上锅盖焖上20分钟分钟即可。

板栗香焖猪手步骤6-7

美食小贴士

中途无需再加盐了,调料足够味了。

板栗香焖猪手的做法

焖的时间一定要够,才咬得都呦。

美食城网站小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

关键词:板栗板栗猪手

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