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香椿北京赛车PK10

□ 作者:追逐阳光 ‖ 来源:追逐阳光美食博客    2014-05-15 23:04:28

香椿是这个季节特有的美味,它所散发出的浓郁异香,让它成为春天最美好的代表。中国是世界上唯一将香椿芽当美食的国家。裹上鸡蛋面粉糊油炸,叫香椿北京赛车PK10儿;也可切碎摊鸡蛋;或与豆腐凉拌。想留住春天的味道,在香椿季买上一斤,切碎加盐入容器密封,可保存一年之久,炒必发彩票网做馅都好。

炸制好的香椿北京赛车PK10外皮金黄酥松,内里香椿碧绿脆嫩,香味特别突出,食时佐以花椒盐,其味更是妙不可言。

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材料:香椿100g,盐2g,鸡蛋1个,面粉50g,淀粉30g,糖3克,油3克,水适量,椒盐适量

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1、香椿洗净后切去老根。

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2、将洗好的香椿焯水,焯水后的香椿过凉,稍稍攥出水分。

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3、将面粉、淀粉和鸡蛋、水、盐,糖,油混合拌匀

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4、将拌匀的面糊静置15分钟

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5、将香椿放入面糊中挂上面糊,油温烧至180度左右,下香椿炸至金黄,撒适量的椒盐即可

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关键词:香椿香椿食谱

食用香椿的功效

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...[更多]