南瓜吐司

□ 作者:玉蝴蝶 ‖ 来源:玉蝴蝶美食博客    2014-05-02 11:16:35

对于面包机慢慢也掌握了些它的脾性

其实只要下点功夫

还是能做到和烤箱加吐司盒一样的效果的

下面的这款面包就是用的面包机做出来的

当然不能用一键式功能

而是充分利用面包机的分类功能

比如和面、发酵、烘烤甚至于酸奶功能

效果怎样试试就知道啦

让你家面包机胜似烤箱:【南瓜吐司

原料:高粉250g、南瓜泥120g、酵母1小勺、、糖20g、盐3g、牛奶77g(±)、黄油20g

南瓜吐司

南瓜吐司的做法

1、南瓜洗净去皮切小块放微波炉高火叮3分钟

2、放凉后用勺子背压成泥备用(图1)

3、原料中除酵母和黄油以外材料放入面包桶

南瓜吐司步骤1-3

南瓜吐司步骤4-6

南瓜吐司步骤7-9

4、用1个和面程序20分钟合成光滑的面团静置5小时以上(我用了一个晚上)(图2)

5、放入黄油和酵母

6、再进行一次和面程序即可达到完全阶段(图3)

7、面包桶上盖湿布

8、用面包机的发酵程序或者酸奶程序进行发酵至两倍大(图4)

9、按压排气按重分为两份滚必发彩票网沙15分钟(图5)

10、二次擀卷后放入面包桶(我擀卷了一次)(图6、7、8)

11、用酸奶程序1小时发酵约2倍大(图9)

12、开启烘烤程序约50分钟即可

南瓜吐司的做法

美食城网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜吐司

南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜必发彩票网,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...[更多]

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