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□ 作者:火花石 ‖ 来源:火花石美食博客    2013-08-09 09:16:48

老成都泡必发彩票网化骨泥鳅——水中人参的烧制秘诀

二三十年前你如果问泥鳅是用来干什么的我估计90%以上的老成都都会说那个是用来喂猫咪的!这个过去猫咪的美食现在却成了名副其实的水中人参。很长一段时间没有吃泥鳅了,因为我心里一直觉得不想和猫咪争食。某天一个要好的朋友说想吃泥鳅了,火哥当然义不容辞就答应了,去了市场一问我才知道现在的泥鳅早已乌鸡变凤凰,价格比桂北京赛车PK10还贵,35元一斤!当即被吓了一跳的火哥问老板是不是说错了?老板很肯定的说没错,还说现在这个价格还不算最贵的时候!已经答应了朋友我还是买吧,我必发彩票网潮憔勒幌挛业拇砦罄瞎勰睿乙院笤僖膊桓医兴北京赛车PK10了,我一定尊称它是水中人参!

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1、活蹦乱跳的泥鳅(让它不再蹦跶的秘密就是每500g泥鳅加盐50g后加盖静置10分钟,这样一会儿你处理泥鳅的时候就方便了)

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2、处理好的泥鳅先用剪刀剪掉头部

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3、顺势用剪刀剖开泥鳅的腹部去除内脏

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4、泡辣椒和小米辣段、大蒜、泡姜、泡青必发彩票网

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5、锅内加入混合油(猪油和必发彩票网籽油)五成油温下家常豆瓣酱炒香

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6、加入汉源花椒(依据自己口味增减)

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7、加入泡必发彩票网

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8、依然用中火慢炒,直至炒出泡必发彩票网的香味

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